과자 속 식품첨가제의 안전성과 올바른 선택법 현대 과자에 포함된 식품첨가제는 정부 승인을 받았으나, 개인차에 따라 민감반응이 나타날 수 있습니다. 2023년 WHO가 아스파탐을 발암 가능성이 제한적인 물질(2B군)로 분류했으나, 일반적인 섭취 수준에서는 안전하다는 입장을 유지하고 있습니다. 성분표를 확인하고 다양한 식품을 적당량 섭취하는 것이 균형 잡힌 식습관의 기본입니다. 과자에 많이 사용되는 주요 식품첨가제 방부제 (Preservatives) 과자의 보존성을 높이고 미생물 증식을 억제하는 역할을 합니다. ..
